Cibus 2020
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Quest’anno La Forchetta sarà presente al ventesimo Salone Internazionale dell’Alimentazione a Parma. Dall’11 al 14…
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L’amore nelle cose semplici
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Amare qualcuno significa amarlo tutti i giorni, ma il 14 febbraio anche i più cinici sono autorizzati…
Premio Michelin La Forchetta
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Siamo orgogliosi di annunciarvi la riconferma del premio della Guida Michelin per l’anno 2020. Questo riconoscimento è per…
Fra Realtà e Immaginazione: quando la cucina diventa lo specchio delle nostre emozioni!
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José Manuel Fajardo una volta ha detto che il più bel successo in cucina è…
Nasce Laltro Parma!
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Qui nel cuore di Parma esattamente di fronte al nostro storico ristorante “La Forchetta”, abbiamo…
Musei del cibo a Parma: scopriamo le nostre radici culinarie
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Parma è una città antica che vanta radici nobili: i numerosi monumenti e musei cittadini…